為進(jìn)一步提升分公司所轄高速公路服務(wù)區(qū)服務(wù)品質(zhì)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全管理，保障過往司乘人員食品安全。連日來，內(nèi)蒙古交通集團(tuán)錫林郭勒分公司邀請屬地市場監(jiān)督管理局對分公司所轄各服務(wù)區(qū)開展食品安全專項(xiàng)督查。
此次食品安全督查采取現(xiàn)場檢查的方式，重點(diǎn)圍繞所轄高速公路服務(wù)區(qū)經(jīng)營單位食品安全工作管理、食品安全責(zé)任、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)教育、食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺賬登記及餐飲器具清洗、消毒制度等落實(shí)情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查，著重對食品是否存在違規(guī)銷售劣質(zhì)食材、過期食品和經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等情況進(jìn)行了全面檢查。
督查結(jié)束后，分公司按照市場監(jiān)督管理部門給出的意見，結(jié)合督查發(fā)現(xiàn)的問題，對所屬服務(wù)區(qū)管理辦公室和業(yè)態(tài)經(jīng)營單位提出具體要求。一要嚴(yán)格按照時限要求進(jìn)行整改，對能夠立即整改的問題，責(zé)令經(jīng)營單位當(dāng)天完成整改，對不能立即整改的限期整改，堅(jiān)決做到閉環(huán)管理。二要各服務(wù)區(qū)管理辦公室要督促經(jīng)營單位做好相關(guān)問題整改，確保發(fā)現(xiàn)的問題得到徹底解決。三要加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，加強(qiáng)巡查頻次，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時記錄并反饋，形成有效的問題跟蹤機(jī)制。四要加大從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)力度，增強(qiáng)從業(yè)者的食品安全意識和知識水平。五要進(jìn)一步加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，確保廢棄物的合規(guī)處理，防止發(fā)生環(huán)境污染和食品安全事件。
下一步，錫林郭勒分公司將持續(xù)加強(qiáng)服務(wù)區(qū)食品安全管理，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查力度和頻次，經(jīng)常開展食品安全培訓(xùn)教育，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險隱患，切實(shí)營造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，不斷提升廣大司乘人員對高速公路服務(wù)區(qū)食品安全工作的認(rèn)可度，堅(jiān)決守護(hù)過往司乘舌尖上的安全。
